Arrêté du 13 novembre 2023 portant création de la spécialité « Vente-conseil en boucherie » de mention complémentaire et fixant ses modalités de délivrance - Article
Mise à jour en retard
- En vigueur depuis le
Informations de vérification
- Version
- Mise à jour en retard — 2982a60b-3594-4a47-b377-a3e2e9cdf6af
- Début de validité
- 25 décembre 2023
- Source
- Direction de l’information légale et administrative (DILA), mise à jour du 24 juillet 2025 à 21h31
- Import Jurisfac
- 17 septembre 2026 à 05h07 — 9e573a8a-f1c7-46d7-9437-eaf5a990ac3e
- Page officielle
- https://www.legifrance.gouv.fr/loda/article_lc/LEGIARTI000048667069/2026-10-30
- URL permanente
- https://droit.jurisfac.org/sources/legi/LEGIARTI000048667069/article/versions/2982a60b-3594-4a47-b377-a3e2e9cdf6af/
Sommaire du texte
Texte
ANNEXE I
PRÉSENTATION SYNTHÉTIQUE DU RÉFÉRENTIEL DU DIPLÔME
Spécialité « Vente-conseil en boucherie » de mention complémentaire (niveau 3)
Tableau de présentation des blocs de compétences
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Activités professionnelles |
Blocs de compétences |
Unités professionnelles |
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Pôle 1 Approvisionnement et mise en valeur des espaces de vente - Organisation et entretien des espaces de vente - Valorisation de l'assortiment des produits |
Bloc n° 1 Approvisionner et mettre en valeur des espaces de vente |
UP 1 Approvisionnement et mise en valeur des espaces de vente |
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- Organiser le poste de travail - Entretenir les espaces de travail, de vente et les matériels - Réaliser l'inventaire physique quotidien - Identifier les besoins et transmettre l'information au laboratoire - Participer aux commandes et à l'approvisionnement des produits et fournitures - Gérer les déchets - Préparer les produits pour la mise en vente - Implanter et mettre en valeur l'assortiment des produits - Appliquer les règles d'étiquetage - Installer et mettre à jour la signalétique - Maintenir le rayon en état marchand - Désapprovisionner et remettre l'espace de vente et les matériels en état |
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Pôle 2 Mise en œuvre, personnalisation et développement de la relation client - Conseil et vente au client - Participation au développement de la relation client |
Bloc n° 2 Mettre en œuvre, personnaliser et développer la relation client |
UP 2 Mise en œuvre, personnalisation et développement de la relation client |
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- Accueillir le client - Découvrir, identifier et reformuler la demande du client - Répondre à la demande du client, proposer des produits, conseiller et informer le client, conclure la vente - Mettre en œuvre des techniques de transformation, de finition, de conditionnement, d'emballage et de pesée des produits - Proposer des ventes additionnelles et des services associés personnalisés - Réaliser les opérations d'encaissement - Participer à la mise en œuvre des animations commerciales - Participer à la communication commerciale digitale - Participer à la fidélisation de la clientèle - Recevoir les réclamations et les transmettre au responsable |