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  3. Code rural et de la pêche maritime
  4. Partie réglementaire
  5. Livre II : Alimentation, santé publique, vétérinaire et protection des végétaux
  6. Titre Ier : La garde et la circulation des animaux et des produits animaux
  7. Chapitre IV : La protection des animaux
  8. Section 4 : L'abattage
  9. Sous-section 2 : Abattage et mise à mort des animaux dans les établissements d'abattage
  10. Paragraphe 1 : Dispositions générales.
  11. Article R214-72

Code rural et de la pêche maritime - Article R214-72

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30 décembre 2009

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Version
Mise à jour en retard — 819e5706-7769-4964-89fc-bd6b5c0c2c7e
Début de validité
30 décembre 2009
Source
Direction de l’information légale et administrative (DILA), mise à jour du 13 juillet 2025 à 10h14
Import Jurisfac
6 septembre 2026 à 01h14 — e62ef4ce-0d78-45f9-81e1-583a504a3ee6
Page officielle
https://www.legifrance.gouv.fr/codes/article_lc/LEGIARTI000021547210/2026-10-29
URL permanente
https://droit.jurisfac.org/sources/legi/LEGIARTI000021547210/article-r214-72/versions/819e5706-7769-4964-89fc-bd6b5c0c2c7e/
Sommaire du texte
  1. Partie législative Consulter cette section

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  2. Partie réglementaire Consulter cette section
    1. Livre Ier : Aménagement et équipement de l'espace rural Consulter cette section

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    2. Livre II : Alimentation, santé publique, vétérinaire et protection des végétaux Consulter cette section
      1. Titre préliminaire : Dispositions communes Consulter cette section

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      2. Titre Ier : La garde et la circulation des animaux et des produits animaux Consulter cette section
        1. Chapitre préliminaire : Inspections et contrôles Consulter cette section

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        2. Chapitre Ier : La garde des animaux domestiques et sauvages apprivoisés ou tenus en captivité Consulter cette section

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        3. Chapitre II : La traçabilité des animaux Consulter cette section

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        4. Chapitre III : Les cessions d'animaux et de produits animaux Consulter cette section

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        5. Chapitre IV : La protection des animaux Consulter cette section
          1. Section 1 : Dispositions générales Consulter cette section

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          2. Section 2 : L'élevage, le parcage, la garde, le transit Consulter cette section

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          3. Section 3 : Le transport. Consulter cette section

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          4. Section 4 : L'abattage Consulter cette section
            1. Sous-section 1 : Dispositions générales. Consulter cette section

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            2. Sous-section 2 : Abattage et mise à mort des animaux dans les établissements d'abattage Consulter cette section
              1. Paragraphe 1 : Dispositions générales. Consulter cette section
                1. Article R214-67
                2. Article R214-68
                3. Article R214-69
                4. Article R214-70
                5. Article R*214-70-1
                6. Article R214-71
                7. Article R214-72
              2. Paragraphe 2 : Abattage rituel. Consulter cette section

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            3. Sous-section 3 : Abattage et mise à mort des animaux hors des établissements d'abattage. Consulter cette section

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            4. Sous-section 4 : Dispositions finales. Consulter cette section

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          5. Section 5 : Activités diverses soumises à autorisation Consulter cette section

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          6. Section 6 : Utilisation d'animaux vivants à des fins scientifiques Consulter cette section

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        6. Chapitre V : Dispositions pénales Consulter cette section

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      3. Titre II : Mesures de prévention, de surveillance et de lutte contre les maladies animales réglementées Consulter cette section

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      4. Titre III : Qualité nutritionnelle et sécurité sanitaire des aliments Consulter cette section

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      5. Titre IV : L'exercice de la profession de vétérinaire Consulter cette section

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      6. Titre V : La protection des végétaux Consulter cette section

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      7. Titre VII : Dispositions relatives à l'outre-mer Consulter cette section

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    3. Livre III : Exploitation agricole Consulter cette section

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    4. Livre IV : Baux ruraux Consulter cette section

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    5. Livre V : Organismes professionnels agricoles Consulter cette section

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    6. Livre VI : Production et marchés Consulter cette section

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    7. Livre VII : Dispositions sociales Consulter cette section

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    8. Livre VIII : Enseignement, formation professionnelle et développement agricoles, recherche agronomique Consulter cette section

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    9. Livre IX : Pêche maritime et aquaculture marine Consulter cette section

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  3. Annexes Consulter cette section

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  1. Texte
  2. Historique
  3. Provenance
Voir le sommaire complet

Sommaire

  1. Partie législative Consulter cette section

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  2. Partie réglementaire Consulter cette section
    1. Livre Ier : Aménagement et équipement de l'espace rural Consulter cette section

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    2. Livre II : Alimentation, santé publique, vétérinaire et protection des végétaux Consulter cette section
      1. Titre préliminaire : Dispositions communes Consulter cette section

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      2. Titre Ier : La garde et la circulation des animaux et des produits animaux Consulter cette section
        1. Chapitre préliminaire : Inspections et contrôles Consulter cette section

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        2. Chapitre Ier : La garde des animaux domestiques et sauvages apprivoisés ou tenus en captivité Consulter cette section

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        3. Chapitre II : La traçabilité des animaux Consulter cette section

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        4. Chapitre III : Les cessions d'animaux et de produits animaux Consulter cette section

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        5. Chapitre IV : La protection des animaux Consulter cette section
          1. Section 1 : Dispositions générales Consulter cette section

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          2. Section 2 : L'élevage, le parcage, la garde, le transit Consulter cette section

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          3. Section 3 : Le transport. Consulter cette section

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          4. Section 4 : L'abattage Consulter cette section
            1. Sous-section 1 : Dispositions générales. Consulter cette section

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            2. Sous-section 2 : Abattage et mise à mort des animaux dans les établissements d'abattage Consulter cette section
              1. Paragraphe 1 : Dispositions générales. Consulter cette section
                1. Article R214-67
                2. Article R214-68
                3. Article R214-69
                4. Article R214-70
                5. Article R*214-70-1
                6. Article R214-71
                7. Article R214-72
              2. Paragraphe 2 : Abattage rituel. Consulter cette section

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            3. Sous-section 3 : Abattage et mise à mort des animaux hors des établissements d'abattage. Consulter cette section

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            4. Sous-section 4 : Dispositions finales. Consulter cette section

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          5. Section 5 : Activités diverses soumises à autorisation Consulter cette section

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          6. Section 6 : Utilisation d'animaux vivants à des fins scientifiques Consulter cette section

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        6. Chapitre V : Dispositions pénales Consulter cette section

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      3. Titre II : Mesures de prévention, de surveillance et de lutte contre les maladies animales réglementées Consulter cette section

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      4. Titre III : Qualité nutritionnelle et sécurité sanitaire des aliments Consulter cette section

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      5. Titre IV : L'exercice de la profession de vétérinaire Consulter cette section

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      6. Titre V : La protection des végétaux Consulter cette section

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      7. Titre VII : Dispositions relatives à l'outre-mer Consulter cette section

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    3. Livre III : Exploitation agricole Consulter cette section

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    4. Livre IV : Baux ruraux Consulter cette section

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    5. Livre V : Organismes professionnels agricoles Consulter cette section

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    6. Livre VI : Production et marchés Consulter cette section

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    7. Livre VII : Dispositions sociales Consulter cette section

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    8. Livre VIII : Enseignement, formation professionnelle et développement agricoles, recherche agronomique Consulter cette section

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    9. Livre IX : Pêche maritime et aquaculture marine Consulter cette section

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  3. Annexes Consulter cette section

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  1. Texte
  2. Historique
  3. Provenance
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Texte

A l'intérieur des établissements d'abattage, les procédés de mise à mort sans saignée des animaux sont autorisés par arrêté du ministre chargé de l'agriculture pour les animaux suivants :

1° Les volailles et les lagomorphes mis à mort au moyen de méthodes traditionnelles reconnues par arrêté du ministre chargé de l'agriculture ;

2° Les animaux dangereux mis à mort d'urgence et sur lesquels il est impossible d'effectuer une contention pour une saignée.



Historique

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Évolution juridique

  1. 7 août 2003 Version R214-72 — MODIFIE
  2. 30 décembre 2009 Version R214-72 — VIGUEUR Comparer avec la précédente

Corrections de données

Aucune correction distincte n’est connue dans cette publication.

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Sources créatrices et modificatrices

Liens sortants

Modifications et abrogations

  • MODIFIE Version publiée au Journal officiel — Décret n°2009-1658 du 18 décembre 2009 - art. 1

Citations

  • CITATION Code rural et de la pêche maritime - art. R215-8 (VD)

Liens entrants

Modifications et abrogations

  • MODIFIE Article 1

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Provenance

Données produites par Direction de l’information légale et administrative (DILA).

Source DILA
Direction de l’information légale et administrative (DILA)
Date de la source DILA
13 juillet 2025 à 10h14
Date de l’import Jurisfac
6 septembre 2026 à 01h14
Identifiant de l’import Jurisfac
e62ef4ce-0d78-45f9-81e1-583a504a3ee6
Archive
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Licence
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