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  3. Code rural et de la pêche maritime
  4. Partie réglementaire
  5. Livre II : Alimentation, santé publique, vétérinaire et protection des végétaux
  6. Titre III : Qualité nutritionnelle et sécurité sanitaire des aliments
  7. Chapitre Ier : Dispositions générales
  8. Section 1 : Contrôles officiels
  9. Sous-section 4 : Dispositions particulières aux produits de la mer et d'eau douce
  10. Paragraphe 1 : Conditions sanitaires de production et de mise sur le marché des coquillages vivants.
  11. Article R231-37

Code rural et de la pêche maritime - Article R231-37

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30 décembre 2021

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Mise à jour en retard — c32b7dbb-b958-4634-80ca-c9135efa04ba
Début de validité
30 décembre 2021
Source
Direction de l’information légale et administrative (DILA), mise à jour du 13 juillet 2025 à 10h14
Import Jurisfac
6 septembre 2026 à 01h14 — e62ef4ce-0d78-45f9-81e1-583a504a3ee6
Page officielle
https://www.legifrance.gouv.fr/codes/article_lc/LEGIARTI000044909764/2026-10-29
URL permanente
https://droit.jurisfac.org/sources/legi/LEGIARTI000044909764/article-r231-37/versions/c32b7dbb-b958-4634-80ca-c9135efa04ba/
Sommaire du texte
  1. Partie législative Consulter cette section

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  2. Partie réglementaire Consulter cette section
    1. Livre Ier : Aménagement et équipement de l'espace rural Consulter cette section

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    2. Livre II : Alimentation, santé publique, vétérinaire et protection des végétaux Consulter cette section
      1. Titre préliminaire : Dispositions communes Consulter cette section

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      2. Titre Ier : La garde et la circulation des animaux et des produits animaux Consulter cette section

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      3. Titre II : Mesures de prévention, de surveillance et de lutte contre les dangers zoosanitaires Consulter cette section

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      4. Titre II : Mesures de prévention, de surveillance et de lutte contre les maladies animales réglementées Consulter cette section

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      5. Titre III : Qualité nutritionnelle et sécurité sanitaire des aliments Consulter cette section
        1. Chapitre préliminaire : La politique publique de l'alimentation Consulter cette section

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        2. Chapitre Ier : Dispositions générales Consulter cette section
          1. Section 1 : Contrôles officiels Consulter cette section
            1. Article R231-1
            2. Sous-section 1 : Modalités de contrôle Consulter cette section

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            3. Sous-section 1 bis : Habilitation des agents pour les inspections et contrôles Consulter cette section

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            4. Sous-section 1-1 : Publication des résultats des contrôles officiels relatifs à la sécurité sanitaire dans les établissements du secteur alimentaire Consulter cette section

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            5. Sous-section 2 : Conditions d'hygiène applicables aux animaux, aux produits d'origine animale, aux denrées alimentaires en contenant et aux aliments pour animaux d'origine animale ou contenant des produits d'origine animale Consulter cette section

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            6. Sous-section 3 : Conditions d'hygiène applicables à l'approvisionnement direct du consommateur final ou du commerce de détail fournissant directement le consommateur final en petites quantités de produits primaires d'origine animale, ou à l'approvisionnement direct du commerce de détail fournissant le consommateur final en petites quantités de gibier sauvage ou de viande de gibier sauvage Consulter cette section

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            7. Sous-section 4 : Dispositions particulières aux produits de la mer et d'eau douce Consulter cette section
              1. Paragraphe 1 : Conditions sanitaires de production et de mise sur le marché des coquillages vivants. Consulter cette section
                1. Article R231-35
                2. Article R231-36
                3. Article R231-37
                4. Article R231-38
                5. Article R231-39
                6. Article R231-40
                7. Article R231-41
                8. Article R231-42
              2. Paragraphe 2 : Pêche non professionnelle de coquillages vivants. Consulter cette section

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          2. Section 2 : Conditions techniques du transport de denrées alimentaires sous température dirigée Conditions techniques du transport de denrées alimentaires sous température dirigée Consulter cette section

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        3. Chapitre II : Dispositions relatives aux produits Consulter cette section

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        4. Chapitre III : Dispositions relatives aux établissements Consulter cette section

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        5. Chapitre IV : Dispositions relatives aux élevages Consulter cette section

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        6. Chapitre V : Dispositions relatives à l'alimentation animale Consulter cette section

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        7. Chapitre VI : Les importations, échanges intracommunautaires et exportations Consulter cette section

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        8. Chapitre VII : Dispositions pénales Consulter cette section

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      6. Titre III : Qualité nutritionnelle et sécurité sanitaire des aliments Consulter cette section
        1. Chapitre préliminaire : La politique publique de l'alimentation Consulter cette section

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        2. Chapitre Ier : Dispositions générales Consulter cette section
          1. Section 1 : Contrôles officiels Consulter cette section
            1. Article R231-1
            2. Sous-section 1 : Modalités de contrôle Consulter cette section

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            3. Sous-section 1 bis : Habilitation des agents pour les inspections et contrôles Consulter cette section

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            4. Sous-section 1-1 : Publication des résultats des contrôles officiels relatifs à la sécurité sanitaire dans les établissements du secteur alimentaire Consulter cette section

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            5. Sous-section 2 : Conditions d'hygiène applicables aux animaux, aux produits d'origine animale, aux denrées alimentaires en contenant et aux aliments pour animaux d'origine animale ou contenant des produits d'origine animale Consulter cette section

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            6. Sous-section 3 : Conditions d'hygiène applicables à l'approvisionnement direct du consommateur final ou du commerce de détail fournissant directement le consommateur final en petites quantités de produits primaires d'origine animale, ou à l'approvisionnement direct du commerce de détail fournissant le consommateur final en petites quantités de gibier sauvage ou de viande de gibier sauvage Consulter cette section

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            7. Sous-section 4 : Dispositions particulières aux produits de la mer et d'eau douce Consulter cette section
              1. Paragraphe 1 : Conditions sanitaires de production et de mise sur le marché des coquillages vivants. Consulter cette section
                1. Article R231-35
                2. Article R231-36
                3. Article R231-37
                4. Article R231-38
                5. Article R231-39
                6. Article R231-40
                7. Article R231-41
                8. Article R231-42
              2. Paragraphe 2 : Pêche non professionnelle de coquillages vivants. Consulter cette section

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          2. Section 2 : Conditions techniques du transport de denrées alimentaires sous température dirigée Conditions techniques du transport de denrées alimentaires sous température dirigée Consulter cette section

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        3. Chapitre II : Dispositions relatives aux produits Consulter cette section

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        4. Chapitre III : Dispositions relatives aux établissements Consulter cette section

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        5. Chapitre IV : Dispositions relatives aux élevages Consulter cette section

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        6. Chapitre V : Dispositions relatives à l'alimentation animale Consulter cette section

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        7. Chapitre VI : Les importations, échanges intracommunautaires et exportations Consulter cette section

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        8. Chapitre VII : Dispositions pénales Consulter cette section

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      7. Titre IV : L'exercice de la profession de vétérinaire Consulter cette section

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      8. Titre IV : L'exercice de la profession de vétérinaire Consulter cette section

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      9. Titre V : La protection des végétaux Consulter cette section

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      10. Titre VII : Dispositions relatives à l'outre-mer Consulter cette section

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      11. Titre VII : Dispositions relatives à l'outre-mer Consulter cette section

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    3. Livre III : Exploitation agricole Consulter cette section

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    4. Livre IV : Baux ruraux Consulter cette section

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    5. Livre V : Organismes professionnels agricoles Consulter cette section

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    6. Livre VI : Production et marchés Consulter cette section

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    7. Livre VII : Dispositions sociales Consulter cette section

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    8. Livre VIII : Enseignement, formation professionnelle et développement agricoles, recherche agronomique Consulter cette section

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    9. Livre IX : Pêche maritime et aquaculture marine Consulter cette section

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  3. Annexes Consulter cette section

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  4. Annexes Consulter cette section

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  1. Texte
  2. Historique
  3. Provenance
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Sommaire

  1. Partie législative Consulter cette section

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  2. Partie réglementaire Consulter cette section
    1. Livre Ier : Aménagement et équipement de l'espace rural Consulter cette section

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    2. Livre II : Alimentation, santé publique, vétérinaire et protection des végétaux Consulter cette section
      1. Titre préliminaire : Dispositions communes Consulter cette section

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      2. Titre Ier : La garde et la circulation des animaux et des produits animaux Consulter cette section

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      3. Titre II : Mesures de prévention, de surveillance et de lutte contre les dangers zoosanitaires Consulter cette section

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      4. Titre II : Mesures de prévention, de surveillance et de lutte contre les maladies animales réglementées Consulter cette section

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      5. Titre III : Qualité nutritionnelle et sécurité sanitaire des aliments Consulter cette section
        1. Chapitre préliminaire : La politique publique de l'alimentation Consulter cette section

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        2. Chapitre Ier : Dispositions générales Consulter cette section
          1. Section 1 : Contrôles officiels Consulter cette section
            1. Article R231-1
            2. Sous-section 1 : Modalités de contrôle Consulter cette section

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            3. Sous-section 1 bis : Habilitation des agents pour les inspections et contrôles Consulter cette section

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            4. Sous-section 1-1 : Publication des résultats des contrôles officiels relatifs à la sécurité sanitaire dans les établissements du secteur alimentaire Consulter cette section

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            5. Sous-section 2 : Conditions d'hygiène applicables aux animaux, aux produits d'origine animale, aux denrées alimentaires en contenant et aux aliments pour animaux d'origine animale ou contenant des produits d'origine animale Consulter cette section

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            6. Sous-section 3 : Conditions d'hygiène applicables à l'approvisionnement direct du consommateur final ou du commerce de détail fournissant directement le consommateur final en petites quantités de produits primaires d'origine animale, ou à l'approvisionnement direct du commerce de détail fournissant le consommateur final en petites quantités de gibier sauvage ou de viande de gibier sauvage Consulter cette section

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            7. Sous-section 4 : Dispositions particulières aux produits de la mer et d'eau douce Consulter cette section
              1. Paragraphe 1 : Conditions sanitaires de production et de mise sur le marché des coquillages vivants. Consulter cette section
                1. Article R231-35
                2. Article R231-36
                3. Article R231-37
                4. Article R231-38
                5. Article R231-39
                6. Article R231-40
                7. Article R231-41
                8. Article R231-42
              2. Paragraphe 2 : Pêche non professionnelle de coquillages vivants. Consulter cette section

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          2. Section 2 : Conditions techniques du transport de denrées alimentaires sous température dirigée Conditions techniques du transport de denrées alimentaires sous température dirigée Consulter cette section

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        3. Chapitre II : Dispositions relatives aux produits Consulter cette section

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        4. Chapitre III : Dispositions relatives aux établissements Consulter cette section

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        5. Chapitre IV : Dispositions relatives aux élevages Consulter cette section

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        6. Chapitre V : Dispositions relatives à l'alimentation animale Consulter cette section

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        7. Chapitre VI : Les importations, échanges intracommunautaires et exportations Consulter cette section

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        8. Chapitre VII : Dispositions pénales Consulter cette section

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      6. Titre III : Qualité nutritionnelle et sécurité sanitaire des aliments Consulter cette section
        1. Chapitre préliminaire : La politique publique de l'alimentation Consulter cette section

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        2. Chapitre Ier : Dispositions générales Consulter cette section
          1. Section 1 : Contrôles officiels Consulter cette section
            1. Article R231-1
            2. Sous-section 1 : Modalités de contrôle Consulter cette section

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            3. Sous-section 1 bis : Habilitation des agents pour les inspections et contrôles Consulter cette section

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            4. Sous-section 1-1 : Publication des résultats des contrôles officiels relatifs à la sécurité sanitaire dans les établissements du secteur alimentaire Consulter cette section

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            5. Sous-section 2 : Conditions d'hygiène applicables aux animaux, aux produits d'origine animale, aux denrées alimentaires en contenant et aux aliments pour animaux d'origine animale ou contenant des produits d'origine animale Consulter cette section

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            6. Sous-section 3 : Conditions d'hygiène applicables à l'approvisionnement direct du consommateur final ou du commerce de détail fournissant directement le consommateur final en petites quantités de produits primaires d'origine animale, ou à l'approvisionnement direct du commerce de détail fournissant le consommateur final en petites quantités de gibier sauvage ou de viande de gibier sauvage Consulter cette section

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            7. Sous-section 4 : Dispositions particulières aux produits de la mer et d'eau douce Consulter cette section
              1. Paragraphe 1 : Conditions sanitaires de production et de mise sur le marché des coquillages vivants. Consulter cette section
                1. Article R231-35
                2. Article R231-36
                3. Article R231-37
                4. Article R231-38
                5. Article R231-39
                6. Article R231-40
                7. Article R231-41
                8. Article R231-42
              2. Paragraphe 2 : Pêche non professionnelle de coquillages vivants. Consulter cette section

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          2. Section 2 : Conditions techniques du transport de denrées alimentaires sous température dirigée Conditions techniques du transport de denrées alimentaires sous température dirigée Consulter cette section

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        3. Chapitre II : Dispositions relatives aux produits Consulter cette section

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        4. Chapitre III : Dispositions relatives aux établissements Consulter cette section

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        5. Chapitre IV : Dispositions relatives aux élevages Consulter cette section

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        6. Chapitre V : Dispositions relatives à l'alimentation animale Consulter cette section

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        7. Chapitre VI : Les importations, échanges intracommunautaires et exportations Consulter cette section

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        8. Chapitre VII : Dispositions pénales Consulter cette section

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      7. Titre IV : L'exercice de la profession de vétérinaire Consulter cette section

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      8. Titre IV : L'exercice de la profession de vétérinaire Consulter cette section

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      9. Titre V : La protection des végétaux Consulter cette section

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      10. Titre VII : Dispositions relatives à l'outre-mer Consulter cette section

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      11. Titre VII : Dispositions relatives à l'outre-mer Consulter cette section

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    3. Livre III : Exploitation agricole Consulter cette section

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    4. Livre IV : Baux ruraux Consulter cette section

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    5. Livre V : Organismes professionnels agricoles Consulter cette section

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    6. Livre VI : Production et marchés Consulter cette section

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    7. Livre VII : Dispositions sociales Consulter cette section

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    8. Livre VIII : Enseignement, formation professionnelle et développement agricoles, recherche agronomique Consulter cette section

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    9. Livre IX : Pêche maritime et aquaculture marine Consulter cette section

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  3. Annexes Consulter cette section

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  1. Texte
  2. Historique
  3. Provenance
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Texte

Sont déterminés par arrêté du préfet du département après avis du comité régional conchylicole concerné et de la commission des cultures marines :

1° L'emplacement, les limites et le classement des zones de production des mollusques bivalves vivants, dans les conditions définies par l'article 18 du règlement (UE) 2017/625 du Parlement européen et du Conseil du 15 mars 2017 ;

2° L'emplacement et les limites des zones de reparcage, qui satisfont à la qualité sanitaire des zones de productions classées en A conformément aux points A, B et C du chapitre II de la section VII de l'annexe III du règlement (CE) n° 853/2004 du 29 avril 2004 fixant des règles spécifiques d'hygiène applicables aux denrées alimentaires d'origine animale.

Ces arrêtés sont publiés au recueil des actes administratifs ainsi que sur le site internet de la préfecture.



Historique

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Évolution juridique

  1. 4 novembre 1989 Version R*231-37 — ABROGE
  2. 7 août 2003 Version R231-37 — MODIFIE Comparer avec la précédente
  3. 1 janvier 2013 Version R231-37 — MODIFIE Comparer avec la précédente
  4. 30 décembre 2021 Version R231-37 — VIGUEUR Comparer avec la précédente

Corrections de données

Aucune correction distincte n’est connue dans cette publication.

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Sources créatrices et modificatrices

Liens sortants

Concordances

  • CONCORDANCE Version publiée au Journal officiel — Décret n°85-1400 du 27 décembre 1985 - art. 30 (Ab)
  • CONCORDE Code de l'environnement R231-37

Création et codification

  • CODIFICATION Version publiée au Journal officiel — Décret n° 2003-768 du 1 août 2003

Modifications et abrogations

  • MODIFIE Version publiée au Journal officiel — Décret n°2021-1858 du 28 décembre 2021 - art. 5

Citations

  • CITATION Version publiée au Journal officiel — Décret n°83-228 du 22 mars 1983 - art. 29 (VT)
  • CITATION Version publiée au Journal officiel — Décret n°2009-1349 du 29 octobre 2009 (V)
  • CITATION Version publiée au Journal officiel — Arrêté du 6 juillet 2010 - art. 1 (V)
  • CITATION Version publiée au Journal officiel — Arrêté du 6 novembre 2013 - art. 9 (V)
  • CITATION Version publiée au Journal officiel — Décret n°2023-1079 du 22 novembre 2023 - art. 3
  • CITATION Version publiée au Journal officiel — Arrêté du 18 juillet 2024 (V)
  • CITATION Version publiée au Journal officiel — Arrêté du 18 juillet 2024 - art. 8 (V)
  • CITATION Code rural - art. R237-5 (VD)
  • CITATION Code rural - art. R922-7 (V)
  • CITATION Code rural - art. R923-40 (V)
  • CITATION Code rural et de la pêche maritime - art. R231-40 (V)
  • CITATION Code rural et de la pêche maritime - art. R237-4 (V)

Liens entrants

Modifications et abrogations

  • MODIFIE Article 5

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Provenance

Données produites par Direction de l’information légale et administrative (DILA).

Source DILA
Direction de l’information légale et administrative (DILA)
Date de la source DILA
13 juillet 2025 à 10h14
Date de l’import Jurisfac
6 septembre 2026 à 01h14
Identifiant de l’import Jurisfac
e62ef4ce-0d78-45f9-81e1-583a504a3ee6
Archive
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Licence
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Les textes diffusés par les services de l’État font seuls foi.

Accessibilité

Fraîcheur des données